КУЛИНАРНЫЙ КУРС
ДЛЯ ПОДРОСТКОВ
от 12 до 16 лет
8 уроков
более 20 рецептов
30 кулинарных техник
Экзамен с приготовлением для родителей
СТАРТ новой группы 2 октября 2023
О Курсе
Кулинария — это искусство, как делать еду вкусной и красивой. В мире существует великое множество разнообразных рецептов, способов и методов приготовления блюд.
Мы научим ваших детей быстро ориентироваться в любых рецептах, применять кулинарную логику, познакомим их с основными кулинарными техниками и поварскими секретами, которые используют профессиональные шеф-повара. Научим готовить базовые блюда на каждый день и изысканные блюда из ресторанных меню.
Кулинария — это навык на всю жизнь, который значительно улучшает ее качество!
Что вы получите?
8 Практических занятий
под руководством шеф-повара.
У каждого - своё рабочее место, фартук и инвентарь
более 20 Рецептов
Салаты, завтраки, бульоны и супы, птица, мясо и рыба.
На каждом занятии мы будем изучать 2-4 блюда (в зависимости от сложности темы)
30 Кулинарных техник
Отработка 30 кулинарных техник и разбор возможных ошибок в приготовлении блюд
Что вы будете уметь и знать?
Выбирать продукты
Ваши дети научатся правильно выбирать продукты и хранить их
Готовить вкусные, разнообразные блюда
Дети самостоятельно приготовят новые сложные блюда
Кулинарные лайфхаки
Вы узнаете технические секреты профессиональных поваров
Красивая подача блюд и столовый этикет
Научатся подавать блюдо красиво, как в ресторане, правильно сервировать стол и вести себя во время приема пищи
Расписание курса:
Урок 1 Вводный инструктаж, салаты
инструменты, оборудование, гигиена,
ингредиенты, хранение, техника безопасности
Практика: нарезка продуктов
Теплый салат с куриной грудкой
Греческий салат
Цезарь
Урок 2 Завтраки и блюда из яиц
Яйцо жареное (разные прожарки)
Яйцо пашот на жареном хлебе с авокадо и
сливочным сыром
Сырники
Блинчики
...
Занятия проходят 2 раза в неделю, то есть уже через месяц ваш ребенок будет обладать полезнейшими навыками на всю жизнь
СТОИМОСТЬ КУРСА 19 900 руб
при оплате до 27 сентября - 16 900 руб